Fried rice পৃথিবীর অন্যতম জনপ্রিয়। যখনই হালকা, মজাদার বা তাড়াতাড়ি রান্না করা কোনো খাবার খেতে ইচ্ছে করে, fried rice সবার আগে মনে পড়ে। এই ব্লগে আমরা আলোচনা করব কি ভাবে আপনি খুব সহজে fried rice recipe– তৈরী করতে পারবেন সম্পূর্ণ গাইড সহ , যেমন, ফ্রাইড রাইস রেসিপি উপকরণ, রান্নার ধাপ, টিপস, আর কেন এটি সবচেয়ে ভালো quick meal হিসেবে ধরা হয়।এই ব্লগটি সম্পূর্ণ পড়ার পর আপনার নিজে থেকেই – vegetable fried rice recipe easy, healthy fried rice recipe, egg fried rice recipe , chicken fried rice recipe তৈরী করতে পারবেন।
Table of Contents
Fried Rice recipe history–(ফ্রাইড রাইস রেসিপিএর ইতিহাস)
Fried rice recipe টির জন্ম চীনে প্রায় হাজার বছরেরও আগে, Sui dynasty–র সময়। সাধারনত বাসি ভাতকে কাজে লাগিয়ে সবজি, ডিম আর মাংস দিয়ে ভেজে তোলা হতো। পরে এই রান্না এশিয়ার নানা প্রান্তে ছড়িয়ে পড়ে।
ভারত ও বাংলাদেশে ফ্রাইড রাইস রেসিপি বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, বিশেষ করে উৎসব বা পার্টির খাবার হিসেবে। এখানে ভাতের সঙ্গে সবজি, চিকেন,বা পনির দিয়ে এটি তৈরি করা হয়। আজ fried rice শুধু leftover খাবার নয়, বরং রেস্টুরেন্ট থেকে ঘরোয়া রান্না – সব জাগায় সমান প্রিয়।
Why Fried Rice Best (কেন ফ্রাইড রাইস রেসিপি সেরা)
- Fried rice recipe খুব সহজে তাড়াতাড়ি রান্না করা যায় আগে থেকে রান্না করা ভাত থাকলে ২০ মিনিটের মধ্যেই রেডি।
- সবজি, ডিম, মাংস, পনির – যেকোনো কিছু দিয়েই তৈরী যায়।
- স্বাস্থ্যকর সবজি আর কম তেল ব্যবহার করলে এটি হয় healthy fried rice recipe easy।
- একদম মাংস ছাড়া vegetarian fried rice recipe easy তৈরী করা যায়।
- ছোট থেকে বড় সবাই সমান পছন্দ করে।
Fried Rice Recipe Ingredients (ফ্রাইড রাইস রেসিপি রান্নার উপকরণ )
৪ জনের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্রাইড রাইস রেসিপি উপকরণ:
- ৩ কাপ রান্না করা ভাত
- ২ টেবিল চামচ তেল (ভেজিটেবল)
- ১ কাপ মিশ্র সবজি (গাজর, বীনস, মটরশুঁটি, ক্যাপসিকাম)
- ১টা মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
- ২–৩ কোয়া রসুন কুচি
- ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
- ২টা ডিম (ঐচ্ছিক)
- ২ টেবিল চামচ সয়া সস
- ১ টেবিল চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস
- লবণ পরিমাণ মতো
- গোলমরিচ গুঁড়া
- স্প্রিং অনিয়ন সাজানোর জন্য
- ধনে পাতা
Fried Rice Recipe coocking method(ফ্রাইড রাইস রেসিপি রান্নার পদ্ধতি )
varity of fried rice(বিভিন্ন ধরন ফ্রাইড রাইস রেসিপি)
1. Vegetable Fried Rice Recipe
শুধু মিক্স সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। একেবারে সহজ আর স্বাস্থ্যকর।
2. Healthy Fried Rice Recipe
সাদা ভাতের বদলে ব্রাউন রাইস। তেল কম দিন, বেশি সবজি ব্যবহার করুন।
3. Vegetarian Fried Rice Recipe
ডিম বা মাংস এর বদলে পনির ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি চাইলে vegetable fried rice recipe easy, আবার চাইলে healthy fried rice recipe easy বা vegetarian fried rice recipe easy – সব বানাতে পারবেন।
সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো এই ফ্রাইড রাইস রেসিপি রান্না করা সহজ আর লাগে কম উপকরণ, অথচ স্বাদে একেবারে রেস্টুরেন্ট স্টাইল।
